小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。小麦粉中碳水化物含量在70%以上，主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成，是人体能量的主要来源。亿博检测机构可以提供小麦粉检测服务。从而帮助食品企业达到产品安全及质量标准，保障消费者食用优质的小麦粉制品。
一、小麦粉检测标准介绍：可以依据GB/T 1355-1986《小麦粉》来进行检测。
本标准适用于加工、销售、调拨、储存和出口的商品小麦粉。
二、小麦粉常规检测项目：
1.感官，食品包装标签
2.理化性质：磁性金属物，粗细度，含砂量，灰分，加工精度，面筋质，水分，脂肪酸值，粉色及麸星，蛋白质，粉质曲线稳定时间，降落数值，湿面筋，混合均匀度，馒头比容，酸度等
3.食品污染物：铅，镉，总汞，总砷，铬，苯并[a]芘；
4.农药残留：六六六，滴滴涕，林丹，磷化物，溴甲烷，****，甲基毒死蜱，甲基嘧啶磷，溴氰菊酯，氯化苦，七氯，艾氏剂，狄氏剂等；
5.真菌毒素：黄曲霉毒素B1，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A
6.食品添加剂：过氧化苯甲酰
7.非法添加物：溴酸钾，吊白块（甲醛次硫酸氢钠），二氧化钛，滑石粉，铝
三、小麦粉质检报告流程：
1、第一步:来电咨询亿博工作人员，提供产品资料，确定检测费用
2、第二步：样品准备，送满足试验要求数量的样品
3、第三步：填写测试申请表，选择符合需要的测试项目，和测试样品一起送达实验室
4、第四步：工程师进行样品测试
5、第五步：测试合格，出具盖有CMA CNAS章的质检报告
6、邮寄检测报告，提供后期服务。
四、小麦粉检测报告用途有哪些?
1.招投标-****、事业单位招投标
2.进入大型超市或卖场，各大网上商城
3.审核证明，申请政府补助
4.工商质检与市场监督
5.****销售、资质认定等